Manitas de Cerdo

– Bandeja de 400gr. (Peso aprox.)
– Descripción y Beneficios:  Las manitas de cerdo son una carne que apenas tiene grasa y que es muy rica en vitamina B1, muy recomendable para periodos de estrés, depresión, así como para el embarazo.
Esta carne contiene mucho cartílago y huesos redondos, lo que le otorga un característico e intenso sabor y una textura gelatinosa.
Existen muchas formas de preparar las manitas, pero lo que es seguro es que harán las delicias de sus comensales.
– Origen: Carne 100% nacional
– Receta:
– Consejo: Para que la textura de las manitas sea la correcta, el tiempo de cocción es muy importante.
En una olla normal, las dejaremos a fuego lento durante unas 3 o 4 horas. Si utilizas una olla a presión, el tiempo se reduce a unos 40-45 minutos. En este caso, ve reduciendo el fuego y deja que el vapor vaya saliendo poco a poco.