Pack Barbacoa Argentina (2,5kg. – 5kg.)

– Contiene (a elegir Pack de 2,5kg. o Pack de 5kg.): Churrasco /Chorizo criollo / Entraña / Morcilla de cebolla / Picaña / Vacío de ternera / Matambre

– Descripción y Beneficios: El churrasco no podía faltar en nuestro “asado” argentino: de fino corte, procedente del costillar de la vaca, tiene un sabor espectacular.
El chorizo criollo es el acompañante perfecto para cualquier barbacoa argentina. Tiene un sabor más suave comparado con “nuestro” chorizo.
La entraña es un corte fino procedente del diafragma del animal y es muy apreciada por ser una carne realmente jugosa, incluso cocinada en las brasas.
La morcilla de cebolla hecha a la barbacoa es un auténtico manjar gracias a su punto de grasa. Te recomendamos que no la pinches a la hora de cocinarla para que no pierda sus jugos.
La picaña es un corte que proviene de la parte inferior de la espalda de la res y la opción ideal para prepararla es a la barbacoa, gracias a su contenido en grasa.
El vacío de ternera se obtiene de la parte lateral trasera de la vaca, entre las costillas y la cadera. Al tener también una parte de grasa, su excelente sabor se potencia todavía más.
El matambre se obtiene de la parte comprendida entre el cuello y el costillar y, precisamente, una de las formas más populares de prepararlo es a la parrilla.
– Origen: Carne 100% nacional