Escalopines de Ternera (Tapa plana)

– Bandeja de 350gr. (Por corte)
– Descripción y Beneficios: Los escalopines son unos filetes cortados finos y de tamaño más pequeño que el escalope. Son perfectos para freír y, sobre todo, para rebozar, ya que, al ser finitos, se cocinan muy rápidamente.
Por lo tanto, son una muy buena solución para una cena sencilla y práctica.
Este corte se obtiene de la tapa de la ternera, es decir, de la zona situada en la cara interna de la maza trasera, entre la babilla y el redondo.
– Origen: Carne 100% nacional
– Consejo: Como hemos comentado, los escalopines son ideales para esos días que no nos apetece preparar algo muy elaborado. Si les añadimos una rica guarnición, ya tenemos un plato que seguro encantará a los más peques de la casa.