Hígado de ternera

– Bandeja de 350gr. (fileteado)
– Descripción y Beneficios: El hígado es sin duda uno de los bocados más selectos, muy apreciado por ese sabor único y especial, así como por su agradable textura, tan tierna en el caso del hígado de ternera.
No solamente queremos recuperar ese sabor de antaño, sino que te queremos traer un superalimento que destaca, además, por ser uno de los más nutritivos en el mundo de la carne: vitaminas, hierro, zinc… ¡es el alimento perfecto para una dieta saludable!
– Origen: Carne 100% nacional
– Receta:
– Consejo: Existen muchas formas de cocinar el hígado: encebollado, empanado, salteado… Cuando lo preparemos a la plancha o a la parrilla, le daremos poca cocción para que no pierda esa textura tan tierna y siga manteniendo todos sus nutrientes.