Matambre (Corte Argentino)

– Bandeja de 500 gr. (Peso aprox.). Por corte.
– Descripción y Beneficios: Este nombre tan curioso nos lo dice todo: matar el hambre.
Y lo cierto es que se puede tomar tanto entre horas como de entrante o de plato principal acompañado de cualquier guarnición.
Este corte popular argentino proviene de la parte que se encuentra entre el costillar y el cuero de la vaca.
En Qbeef te ofrecemos el matambre listo para que le añadas el relleno que prefieras, lo enrolles y lo prepares de la forma que más te guste.
– Origen: Carne 100% nacional
– Receta:
– Consejo: Una de las formas más típicas de preparar el matambre es relleno. Con la pieza bien extendida, le añadimos huevo duro, perejil, guindilla y zanahoria. Finalmente, lo aliñamos con aceite y sal.
¡A la parrilla con unas buenas brasas está buenísimo!