Paletilla de Cordero fileteada

– Bandeja de 400 gr. (fileteada)
– Descripción y Beneficios:  La paleta de cordero es una carne realmente apreciada por varios motivos, pero sobre todo por su sabor y textura.
¡Así que tienes el éxito asegurado con cualquier receta que hagas!
Este corte lo obtenemos de la pata delantera del animal y, gracias a la parte de hueso y cantidad de grasa que contiene, encontramos que su textura es increíblemente melosa.
– Origen: Carne 100% nacional
– Receta:
– Consejo: Mientras precalentamos el horno, una buena idea es introducir un recipiente con agua para conseguir humedad. Esto le dará un toque extra de jugosidad a la paletilla.